СТАС сказал

Сало по-украински

https://pp.userapi.com/c639725/v639725226/11683/JIjxHxXJZOM.jpg
З гарної дівки гарна й молодиця.

Ингредиенты


https://pbs.twimg.com/media/CpQI8yjWIAAqKSf.jpg

Сало свежее - 500 г
Соль каменная - 4-5 ст.л.
Перец красный - 0.5 ч.л.
Перец чёрный - 0.5 ч.л.
Паприка - 0.5 ч.л.
Кориандр - 0.5 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Укроп сухой - 1 ч.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
В хмели -сунели и так есть укроп , лавровый лист и кориандр и много лишних специй.
А вот тмин забыли!

Edited at 2017-03-31 09:28 pm (UTC)
ну я русская и к салу равнодушна
а вот мяско со сковороды, шипящее с капающим жиром с подсушенной шкварочки на мясце и много всякой свежей хрупкой хрустящей ботвы--это по мне.
чуток сальца на мясе--это норм,
а просто сало---на любителя...